高質日式放題，編輯有新店推介，而且可以任食新鮮生蠔，CP值極高！

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來自日本、歷史悠久的養殖場北木島的喜多嬉牡蠣，於中環擺花街開設居酒屋，提供來自岡山縣的新鮮生蠔，同時以生蠔炮製各式各樣的牡蠣料理、串燒以及精品飯麵，放題菜色多樣又高質。

北木島喜多嬉牡蠣屋放題，60分鐘為$398位、90分鐘為$498位。

凡惠顧放題顧客可享頭盤喜多嬉九品，菜品會因應時節改變。近期時令菜品包括日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、天婦羅秋葵、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身等。

放題菜色推薦﹕牡蠣刺身伴土佐酢啫喱

新鮮到港的北木島喜多嬉牡蠣鮮甜香滑，配上主廚特製的土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉和蔥花，帶出牡蠣的鮮味！

放題菜色推薦﹕鐵板烤牡蠣

鐵板烤牡蠣是日本特色烹調手法之一，廚師用大鐵鏟將新鮮的喜多嬉牡蠣鏟到大鐵板上，蓋上特製的大蓋子連殼煎烤片刻，香濃的蠔油香立時飄散，肥美飽滿的蠔肉鮮甜爆汁。

配上秘製酸汁、Xo 醬、芝士醬、蒜蓉醬、泰式辣醬、孜然醬6款醬汁，味道多變。

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燒鳥三角胸軟骨 ($38)

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另有多款茶飲及清酒。

北木島喜多嬉牡蠣屋

地址﹕中環擺花街1號一號廣場地下9號舖

CosMart推介指數﹕4/5