屯門新美食food court|手工漢堡店BURGA進駐Food Maze 消費熱話
屯門新美食food court|手工漢堡店BURGA進駐Food Maze
發佈日期: 2021-12-20

住在屯門市中心的朋友有福了,美食廣場Food Maze新開張,帶來了不少美食,以後食飯又多了不少選擇! 當中全新手工漢堡店BURGA現已正式進駐屯門市廣場Food Maze,帶來多元化口味配搭的漢堡包及快餐小食。

屯門新美食food court|手工漢堡店BURGA進駐Food Maze

BURGA有別於傳統的漢堡包餐廳,集結中、西、日三款不同的方式來炮製漢堡包。提供6款不同口味的特色漢堡,當中包括與餐廳同名的BURGA($68)、咕嚕雞BURGA($58)、咸魚肉餅BURGA($58)、So素BURGA($48)及酥皮龍蝦BURGA($88)等。 特別找來本地烘焙麵包店,根據不同口味的漢堡包來作配搭,設有3款不同的麵包,如So素BURGA,特別加入紅菜頭製成天然紅色的素食麵包,以配合素食者的要求。

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主打的BURGA就用較脆身的麵包配搭,以配合雙重芝士及漢堡扒內餡,令層次更豐富。至於其他款式漢堡包的麵包就較厚身。 漢堡扒嚴選牛隻四個不同的部位如肥牛、牛冧、肩胛、西冷的肉絞碎混合製成,啖啖肉的漢堡扒富有豐富的肉汁。

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至於突破傳統框架的咸魚肉餅BURGA,選用傳統中式鹹魚,以10比1的比例製成咸魚肉餅,將傳統中式風味與西式風味結合。

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咕嚕雞BURGA精選優質雞髀肉,上粉後配以蛋漿及麵包糠,把握1分30秒的黃金時間酥炸,保留肉嫩多汁的口感。

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酥皮炸蝦餅BURGA配特濃龍蝦汁,就以自家製的蝦膠及墨魚膠混合製成,再配上自家製的龍蝦汁及酥皮,入口彈牙香脆。

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為照顧一眾茹素人士,特設So素BURGA,選用優質鮮蘑菇、牛油梨醬、番茄及綠毛菜等配以香草乳酪汁,味道清新又飽肚。

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各款漢堡包除了可以單點外,亦可加錢升級至不同套餐。除了基本的薯條及飲品外,更可自選炸雞槌或炸腐乳雞塊。另外還有三色薯條,包括原味薯條、番薯條及紫薯條,醬汁選擇同樣選擇豐富,有茄汁醬、芝士黑松露醬、日式芥末醬、酸辣醬及超人醬,任選2款,極具彈性。 BURGA 地址﹕屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2253A, 2253B, 2255, 2256A號舖2號檔 CosMart推介指數﹕4/5


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