癌症治療期間，很多人都會明顯感覺到體力變差、食慾下降，營養補充自然成了照護過程中繞不開的一環。編輯內文便整理了癌症療程時常見的營養問題和補充品選擇方向，並精選 10 款癌症營養補充品推薦及化療營養品推薦，包含癌症高蛋白營養品、化療營養品麩醯胺酸/硒等，並附有簡易防癌飲食菜單，為治療期間的營養與健康提供更穩定的支持！
癌症營養補充品推薦清單
癌症營養補充品推薦 | 簡介 | 價錢 |
| Garden of Life 未加工有機蛋白質（原味） | 以有機豌豆蛋白與多種發芽穀物、豆類為基礎的植物性蛋白粉，胺基酸組成完整，並加入益生菌與消化酶。配方不含添加糖與人工甜味劑，適合在進食量下降或以流質、半流質飲食為主時，補充蛋白質與基礎營養。 | $312.5 |
| NOW Foods 蛋清蛋白粉（原味） | 蛋清蛋白屬高生物價蛋白質，胺基酸利用率佳，配方單純，不含人工甜味劑，並加入少量支鏈胺基酸。適合進食量有限但需提高蛋白質密度的癌症患者，可沖飲或加入軟質餐點中使用。 | $306.37 |
| Probase Nutrition 有機南瓜籽蛋白粉 | 僅含有機南瓜籽蛋白一種成分的植物性蛋白粉，天然含蛋白質、膳食纖維與多種礦物質。配方簡單，適合希望降低添加物攝取的癌症患者，使用時可依腸胃耐受度調整用量並搭配足夠水分。 | $173.7 |
| NOW Foods L-谷氨酰胺 | 谷氨酰胺屬條件性必需胺基酸，於生理壓力較大時需求可能上升。此產品以單一胺基酸膠囊形式提供，成分單純，方便控制攝取量，適合進食量下降或希望簡化營養補充流程的癌症患者。 | $81.58 |
| California Gold Nutrition L-谷氨酰胺粉（AjiPure®） | 採用 AjiPure® 發酵來源 L-谷氨酰胺，不含麩質、大豆與動物性成分。粉末形式可加入水、蛋白飲或流質營養飲中，適合以流質或半流質飲食為主的癌症治療期間補充胺基酸。 | $190.02 |
| Nutricost β-葡聚糖 1,3/1,6 | 選用酵母來源 β-葡聚糖，配方單一，膠囊形式方便服用。適合飲食內容較單一、蔬菜與全穀類攝取不足的癌症患者，作為日常纖維與多醣類營養的補充選項之一。 | $123.74 |
| California Gold Nutrition 機體抵抗複合物+ | 將維生素 A、C、D、B6、鋅、硒與燕麥 β-葡聚糖整合於單一配方，適合進食量不足或飲食種類受限的癌症患者，用作日常基礎微量營養素補充，協助簡化營養管理流程。 | $66.98 |
| Sports Research 有機中鏈甘油三酯 C8 油 | 以有機椰子萃取的 C8 中鏈脂肪酸為主，屬較易消化吸收的能量來源。適合熱量攝取不足、進食量有限的癌症患者，可加入奶昔或流質飲品中，提高整體能量密度。 | $236.89 |
| Life Extension 含碘維生素 D + K | 將維生素 D3、K（K1＋K2）與碘整合於單一膠囊中，適合長期治療或活動量下降、飲食來源受限的癌症患者，用作基礎營養補充以簡化日常攝取流程。 | $149.87 |
| Swanson 車前子殼全素膠囊 | 車前子殼為常見可溶性纖維來源，適合因飲食型態改變或活動量下降而纖維攝取不足的癌症患者。膠囊形式便於控制用量，服用時需搭配足夠水分以維持腸道功能。 | $102.33 |
什麼情況下需要服用癌症營養補充品？
並非每位癌症患者一開始就需要額外補充，但若出現以下狀況，通常會建議考慮營養補充品：
- 食量明顯減少、三餐吃不到一半
- 體重在 1–3 個月內下降超過 5%
- 化療或放療期間，口腔、腸胃道副作用明顯
- 術後恢復期，無法短時間回到正常飲食
- 高齡患者或本身已有營養不良風險
癌症/化療營養品推薦成分
癌症與化療期間，身體對營養的需求會隨著治療階段與副作用而改變，並不是所有成分都需要一次補齊。以下整理了治療過程中較常被討論、也較具實用性的推薦營養成分作參考：
| 推薦成分 | 功效 | 適用情境 |
| 高品質蛋白質（乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等） | 提供身體修復所需胺基酸，協助維持肌肉量與體力，並支援免疫系統與組織修復，對預防體重與肌肉流失特別重要 | 癌症治療期間、食量下降、體重減輕或術後恢復期 |
| 支鏈胺基酸（BCAA） | 有助減少治療期間的肌肉分解，支援體力與活動能力，對長時間進食不足或活動量下降者有幫助 | 癌症治療期間、長期食慾不振、活動量下降時 |
| 麩醯胺酸（Glutamine） | 作為腸道與黏膜細胞的重要能量來源，可支援腸道屏障完整性，常用於減輕化療造成的口腔黏膜炎與腸胃道不適 | 化療期間，特別是出現口腔潰瘍、腹瀉或腸胃刺激症狀時 |
| Omega-3 脂肪酸 | 參與發炎反應調節，有助體重與食慾維持，部分研究用於支援治療期間的營養狀態與體力 | 癌症治療期間、食慾不振或體重持續下降者 |
| 中鏈脂肪酸（MCT） | 提供快速、易利用的能量來源，不需複雜消化即可吸收，較不增加腸胃負擔 | 化療期間、食慾差、消化功能下降或進食量偏低時 |
| 維生素 D | 支援免疫功能與骨骼健康，治療期間因日照不足或飲食受限而容易攝取不足 | 癌症與化療期間，長期室內活動或營養攝取不足者 |
| 鋅 | 參與免疫調節、傷口修復與味覺維持，對改善食慾與恢復期支持有幫助 | 癌症與化療期間，食慾差、味覺改變或恢復期 |
| 硒 | 作為抗氧化系統的重要微量元素，支援身體對氧化壓力的調節 | 癌症治療期間，飲食種類受限或營養不均衡者 |
| 維生素 B 群 | 參與能量代謝與神經系統運作，有助減輕疲倦感並支援日常活動能力 | 癌症與化療期間，容易疲勞、精神不濟時 |
| 可溶性膳食纖維（燕麥 β-葡聚醣、洋車前子殼、菊苣纖維、果膠等） | 刺激性較低，有助支援腸道健康與菌相平衡，幫助腸道功能維持穩定 | 癌症治療期間，需依腹瀉或便秘狀況調整攝取 |
| 抗氧化植化素（多酚、類胡蘿蔔素等） | 支援身體對氧化壓力的調節 | 防癌飲食菜單與日常飲食中搭配攝取 |
癌症營養補充品推薦
癌症營養補充品推薦：Garden of Life 未加工有機蛋白質（原味）
價錢：$312.5 / 560 克
在治療期間或恢復期，進食量下降與蛋白質攝取不足相當常見，而植物性蛋白粉可作為日常飲食以外的重要補充來源。此產品以有機豌豆蛋白搭配多種發芽穀物、豆類與種子，胺基酸組成完整，同時加入益生菌與多種消化酶，配方溫和易吸收，而且不含添加糖與人工甜味劑，味道清淡，適合單獨以水或植物奶沖調，亦可製作成質地較稀的奶昔或流質飲品，對於食慾不振、口腔不適或吞嚥能力下降的階段尤其實用，能在不增加腸胃負擔的情況下補充蛋白質與基礎營養。
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癌症營養補充品推薦：NOW Foods 蛋清蛋白粉（原味）
價錢：$306.37 / 544 克
蛋清蛋白屬於高生物價蛋白質，胺基酸利用率高，適合需要提高蛋白質密度但進食量有限的人士。此產品配方單純，不含阿斯巴甜、三氯蔗糖或其他人工甜味劑，並額外加入少量支鏈胺基酸，有助於支援身體在營養壓力下的蛋白質利用。除了一般沖泡飲用外，亦可加入蒸蛋、濃湯或其他軟質餐點中，提升整體蛋白含量。
癌症營養補充品推薦：Probase Nutrition 有機南瓜籽蛋白粉
價錢：$173.7 / 454 克
南瓜籽蛋白為植物性蛋白來源，除蛋白質外，亦天然含有膳食纖維與多種礦物質，有助於提升整體營養密度。由於纖維含量相對較高，建議依個人腸胃耐受度調整用量，並搭配足夠水分攝取。
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癌症營養補充品推薦：NOW Foods L-谷氨酰胺
價錢：$81.58 / 120 粒
谷氨酰胺屬於條件性必需胺基酸，在身體承受較大生理壓力、營養需求提高的狀態下，體內自行合成的量可能不足。此產品以單一胺基酸形式提供，成分單純、無多餘添加物，膠囊劑型有助於精準掌握攝取量，適合在進食量下降、飲食型態受限，或需要簡化營養補充流程的階段食用。
癌症營養補充品推薦：California Gold Nutrition L-谷氨酰胺粉（AjiPure®）
價錢：$190.02 / 454 克
採用 AjiPure® 發酵來源胺基酸，配方不含麩質、大豆或動物性成分，可加入水、電解質飲品、蛋白奶昔或流質營養飲中一併攝取，特別適合以流質或半流質飲食為主的階段，有助於在不增加進食負擔的情況下補充胺基酸。
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癌症營養補充品推薦：Nutricost β-葡聚糖 1,3/1,6
價錢：$123.74 / 60 粒
選用酵母來源 β-葡聚糖，膠囊形式方便服用，也有助於避免粉末型纖維產品在口感或腸胃耐受度上的不適。對於飲食種類受限、蔬菜與全穀類攝取不足的情況，可作為補充纖維與多醣類營養的選項之一。
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癌症營養補充品推薦：California Gold Nutrition 機體抵抗複合物+
價錢：$66.98 / 60 粒
將多種常見微量營養素整合於配方中，包括維生素 A、C、D、B6，以及鋅、硒與燕麥來源 β-葡聚糖，對於飲食內容較單一、進食量不足或需要長期維持基礎營養攝取的情況，此類複方產品可作為日常補充選項之一。
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癌症營養補充品推薦：Sports Research 有機中鏈甘油三酯 C8 油
價錢：$236.89 / 473 毫升
中鏈脂肪酸屬於較易消化與吸收的脂肪來源，此產品以有機椰子萃取的 C8 為主，配方單純、不含碳水化合物與蛋白質，可加入咖啡、奶昔、流質營養飲或其他冷熱飲品中使用，適合需要提高熱量攝取、但進食量有限或不適合大量進食的人士攝取。
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癌症營養補充品推薦：Life Extension 含碘維生素 D + K
價錢：$149.87 / 60 粒
癌症患者在長期治療或活動量下降的情況下，維生素 D 與 K 的攝取不足並不少見，而碘則為甲狀腺相關營養的重要元素。此產品將三種營養素整合於單一膠囊中，有助於簡化補充流程，適合需要長期規劃營養攝取的癌症患者。
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癌症營養補充品推薦：Swanson 車前子殼全素膠囊
價錢：$102.33 / 300 粒
癌症患者因飲食型態改變、活動量下降或治療影響，容易出現膳食纖維攝取不足的情況。車前子殼屬於常見的可溶性纖維來源，適合作為日常飲食纖維不足時的補充選項，服用時需搭配足夠水分，以維持腸道蠕動與整體消化環境的穩定。
防癌飲食菜單怎麼安排？
防癌飲食的核心並不是極端忌口，而是在營養足夠的前提下減少身體負擔，幫助維持體力與免疫功能，同時避免因飲食不當而影響治療進行。防癌飲食菜單的基本原則為：
- 每餐都有蛋白質：魚、蛋、豆腐、雞肉等都是常見選擇
- 蔬菜種類重於花樣：深綠色、十字花科蔬菜可輪流搭配
- 油脂選擇單純：以橄欖油、菜籽油等植物油為主
- 避免過度加工與刺激性食物：減少油炸、重口味與高糖食品
依身體狀況調整質地：必要時改為軟質或半流質，不勉強進食
一日防癌飲食菜單示例
安排防癌飲食菜單時，可依食慾、咀嚼能力、腸胃狀況與化療副作用彈性調整，示例如下：
早餐
燕麥粥或白粥＋蒸蛋／嫩豆腐
早餐以溫和、好消化為主，避免空腹刺激腸胃。燕麥或白粥能提供穩定能量，蒸蛋與嫩豆腐則是質地柔軟、蛋白質含量高的選擇，對於早上食慾不佳的人較容易入口。可依狀況調整為：
- 食慾差：白粥＋蛋花
- 吞嚥不順：粥煮得更稀，蛋改為滑嫩蒸蛋
- 需要補充熱量：粥中少量加入橄欖油或芝麻油
水果搭配建議
選擇刺激性低、口感柔軟的水果，如香蕉、蘋果泥或梨子泥，避免空腹大量攝取酸性水果。
午餐
清蒸魚或雞胸肉
午餐是一天中較有體力進食的一餐，建議安排完整蛋白質來源。清蒸魚或雞胸肉脂肪較低、消化負擔小，若口乾或吞嚥困難，可加點湯汁或做成燉煮形式。
燙青菜（花椰菜、菠菜、高麗菜擇一）
蔬菜以煮軟為原則，避免生食或過度油炒。十字花科與深綠色蔬菜可輪流搭配，不需一次吃很多，重點在於穩定攝取。
少量糙米飯或地瓜
提供碳水化合物與能量，但份量不必太多。若腹脹或消化不良，可改為白飯或馬鈴薯。
下午點心
高蛋白營養品一份，或無糖優格／豆漿
下午點心的目的是補充蛋白質與熱量，而不是吃甜食。若正餐吃得少，可把這一餐當成「營養補給站」。可依狀況選擇：
- 食量不足：高蛋白營養品
- 腸胃尚可：無糖優格或豆漿
化療當天不適：少量、多次慢慢喝
晚餐
豆腐或魚類料理
晚餐以清淡、好消化為主，避免油膩與過重口味。豆腐或魚類能提供蛋白質，又不會造成腸胃負擔。
南瓜或馬鈴薯
屬於質地柔軟的澱粉來源，能補充能量，也較不刺激腸胃。
深綠色蔬菜一份
份量可少於午餐，重點在於維持日常蔬菜攝取，不必勉強吃完。
化療期間的飲食小調整
化療進行中，飲食重點會從「均衡」轉為「耐受度」：
- 食慾差時，少量多次比硬撐三餐更實際
- 腹瀉時減少高纖、油脂，改為清淡、低刺激飲食
- 噁心明顯時，避開氣味重、溫度過熱的食物
- 若當天無法正常進食，可暫時以營養補充品取代一餐
癌症營養補充品 Q&A
癌症患者補充蛋白質有什麼重要性？
蛋白質是維持身體組織修復與日常生理運作的重要營養素，對癌症患者而言，其重要性尤為明顯。在治療期間，身體承受較大的生理壓力，蛋白質需求可能上升，但食慾下降卻使攝取量不足，容易導致肌肉量流失與體力下降。透過適量補充蛋白質，有助於維持基本營養狀態，並支援日常活動能力。對進食量有限的患者而言，蛋白粉或高蛋白營養補充品可在少量攝取下提供較高的蛋白質密度，特別適合流質或半流質飲食階段。不過，蛋白質補充並非越多越好，仍需依體重、腎功能與治療狀況評估合適攝取量，避免過量造成額外負擔。
植物性蛋白與動物性蛋白，癌症患者應如何選擇？
植物性蛋白與動物性蛋白各有其營養特色，癌症患者在選擇時應以耐受度與實際飲食狀況為優先考量。動物性蛋白如蛋清、魚類與乳製品，胺基酸組成完整、利用率高，但部分患者在治療期間可能出現噁心、油膩感或乳糖不耐。植物性蛋白如豌豆、南瓜籽或米蛋白，通常較清爽，對腸胃刺激較低，也適合素食者。若進食能力允許，兩者交替搭配可增加蛋白質來源多樣性。營養補充品的角色在於提供「易入口、易調整」的蛋白來源，並非強調單一種類。實務上，能夠持續攝取、身體能夠接受的蛋白來源，才是最適合的選擇。
癌症患者補充胺基酸有必要嗎？
胺基酸是構成蛋白質的基本單位，其中部分屬於條件性必需胺基酸，在身體承受高度壓力時需求可能增加。對癌症患者而言，當進食量不足或蛋白質攝取有限時，單一胺基酸補充品有時會被納入營養規劃中作為輔助。不過，胺基酸補充並非所有患者都需要，其必要性取決於整體飲食內容與治療狀況。多數情況下，優先確保足夠的總蛋白攝取，比單獨補充胺基酸更為重要。若考慮使用胺基酸類補充品，建議先由專業人員評估，以避免重複或不必要的補充。
癌症治療期間熱量攝取不足怎麼辦？
熱量攝取不足是癌症患者常見的營養問題，可能源自食慾不振、早飽或味覺改變。當正餐攝取量有限時，可考慮透過高能量密度的飲食與補充品來協助，例如在少量飲食中加入脂肪來源或使用流質營養飲。營養補充品的優點在於能在不增加進食體積的情況下補充熱量，對於容易飽脹的患者特別實用。然而，補充熱量的同時仍需注意腸胃耐受度，避免一次攝取過多造成不適。理想的做法是分次、少量補充，並依身體反應調整。
癌症患者補充營養品會影響治療效果嗎？
多數營養補充品的定位是支持營養攝取，而非直接介入治療。只要選擇成分單純、劑量合理，並避免與治療用藥重疊或衝突，一般不會影響治療進行。然而，部分高劑量或特殊成分的補充品，可能需要特別留意使用時機。癌症患者在補充任何營養品前，建議主動告知醫療團隊，以確保整體治療與營養規劃的一致性。